Cara Membuat Cireng Empuk Dan Renyah
Resep cara membuat cireng empuk dan renyah – cireng adalah jajanan atau camilan yang berasal dari Bandung. Meski berasal dari Bandung, cireng sangat terkenal dan mudah ditemui di berbagai daerah di luar Bandung dan Jawa Barat.
Cireng sendiri merupakan kependekan dari ‘aci digoreng’. Bahan utama pembuatannya ialah tepung kanji.
Saat ini, memang sudah banyak orang yang menjual cireng instan. Jadi, kamu bisa menggorengnya langsung jika ingin menikmatinya. Tapi, kamu juga boleh lho membuat cireng ‘mulai dari nol’.
Tidak usah tanya bagaimana caranya! Langsung saja ikuti resep cara membuat cireng yang empuk dan renyah ala Resep Tante berikut ini.
Mari persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cireng ala Resep Tante. Berikut di antaranya:
Bahan-bahan
* Tepung kanji 100 gram
* Tepung terigu 1 sdm
* Air 75 ml
* Merica bubuk ½ sdt
* Garam 1 sdt
* Bawng putih 1 butir, parut halus
* Kedelai putih 30 gram, rendam hingga lunak
* Daun bawang 1 batang, iris halus
* Minyak goreng secukupnya
Membuat cireng tidaklah sulit. Jadi, bagi pemula tidak perlu khawatir bakal gagal bikin cireng karena langkah-langkah pembuatannya sangat mudah. Ikuti dengan saksama ya!
1. Pertama-tama, campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam dan merica bubuk dalam satu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
2. Masukkan bahan-bahan lainnya ke dalam campuran tepung kanji. Aduk-aduk lagi hingga merata.
3. Selanjutnya, panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas ya!
4. Goreng cireng seukuran sendok sayur hingga matang dan warnanya kekuningan serta renyah. Lakukan langkah ini hingga adonan cireng habis ya! Angkat dan tiriskan.
5. Selesai, cireng siap disajikan.
Cireng bisa dijadikan camilan keluarga saat bersantai ria di siang dan/atau sore hari. Kamu juga bisa menjadikannya bekal jajanan untuk anak-anak di sekolah. Oh ya, agar lebih nikmat, kamu bisa menambahkan bumbu rujak atau saus pedas untuk menikmati cireng.
Itulah resep cara membuat cireng yang empuk dan renyah ala Resep Tante. Selamat mencoba!