Cara Membuat Kentang Goreng Tabur Keju Parmesan
Umur MPASI adalah masa-masa dimana seorang ibu berupaya mengujicobakan makanan yang terbaik untuk si kesayangan yang tengah tumbuh pesat. Tentunya tak hanya harus bergizi, menu MPASI juga idealnya punya cita rasa lezat menurut selera orang dewasa, sehingga harapannya si kecil juga tertarik untuk menikmatinya. Salah satu yang bisa kamu cobakan kali ini adalah cara membuat kentang gorenghomemadedengan taburan keju parmesan.
Selain mencoba resepnya, yuk, sekalian pelajari aneka tips dalam cara membuat kentang goreng homemade agar hasilnya sempurna!
Tips Cara Membuat Kentang Goreng Rumahan Lebih Enak
Menggarap kentang siap goreng memang hanya semudah mengeluarkannya dari freezer, tunggu hingga berubah menjadi suhu ruang, dan goreng dengan minyak panas. Berbeda halnya dengan cara membuat kentang goreng yang digarap secara homemade. Kamu perlu mempersiapkan beberapa hal dan mengikuti langkah-langkah khusus agar hasilnya paripurna.
Setelah memotong-motongnya dalam bentuk french fries, kamu perlu merebusnya terlebih dahulu agar kentang menjadi lebih empuk. Jangan sampai merebusnya terlalu lama, atau hanya sekitar 4-5 menit saja. Sebelumnya, kamu bisa membumbui air rebusannya dengan bawang putih yang dimemarkan serta Royco Kaldu Jamur. Meskipun hanya direbus sebentar, proses memasak masih berlangsung dalam kentang. Supaya mencegahnya dari terlalu empuk karena kentang akan digoreng sesudah ini, maka rendam dalam air es hingga menjadi dingin. Tiriskan dahulu pada suhu ruang hingga kentang cepat mengering, atau masukkan dalam freezer selama 30 menit saja.
Tekstur juga menjadi satu aspek tersendiri saat menggarap kentang goreng di rumah. Kamu bisa menyesuaikan dengan kesanggupan si kecil dalam mengunyah makanan. Misalnya sang anak masih sanggupnya menerima makanan yang lebih lunak, maka kamu cukup menggoreng kentang sekali saja. Berbeda halnya kalau kamu ingin menyajikan tekstur yang lebihcrunchy,maka kamu perlu menggorengnya dua kali. Yang pertama adalah menggorengnya pada suhu sedang, tak perlu lama lalu tiriskan. Lanjutkan menggoreng kentang pada suhu yang lebih tinggi hingga berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan. Selebihnya kamu cukup menambahkan taburan keju parmesan serta cincangan daun peterseli dan kentang goreng siap dinikmati!
Ide Resep MPASI Lainnya
Tak hanya soal cara membuat kentang goreng rumahan dengan keju parmesan, Masak Apa Hari Ini juga punya resep-resep MPASI lain yang wajib kamu coba. Untuk olahan nasi kamu bisa membuat nasi tim ayam sayuran yang lezat, sementara itu untuk resep-resep berkuah ada sop ceker dan juga sup telur tomat.
Semuanya mudah untuk dibuat dan dilengkapi dengan bahan-bahan lainnya sehingga gizinya semakin lengkap. Selain itu, resep-resep dari MAHI sudah diujicobakan sebelumnya sehingga anti gagal. Sekarang giliran kamu untuk mencobanya, ya! Selamat memasak!