Resep Dan Cara Membuat Nugget Ayam Yang Enak Dan Crispy
Resep cara membuat nugget ayam yang mudah banget untuk anda praktekan sendiri dirumah. Nugget merupakan suatu produk makanan yang banyak disukai karena rasanya yang lezat dan praktis untuk diolah.
Cara masaknya hanya tinggal digoreng menggunakan minyak maupun dengan mesin air fryer, itupun sudah bisa dijadikan sebagai lauk pendamping nasi untuk sehari-hari.
Dalam pembuatan nugget, kalian bisa menggunakan berbagai bahan. Salah satunya daging ayam yang ditambahkan dengan bahan lainnya biar lebih bervariasi dan enak, Kalian juga bisa menggunakan resep yang sudah kami rekomendasikan untuk kalian coba sendiri di rumah.
Berbagai Resep Dan Cara Membuat Nugget Ayam
1. Nugget Ayam Homemade.
Bahan-Bahan :
* 500 gr fillet dada ayam yang sudah dibersihkan
* 1 buah wortel
* telur 2 butir
* 150 gr tepung roti putih
* 100 ml susu UHT
* 1/2 buah bawang bombay
* 4 siung bawang putih
* 1 sdm kecap saus tiram
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt kaldu jamur
* 1/4 sdt merica bubuk
* 1 sdt gula pasir
Bahan Pelapis :
* Tepung panir atau tepung roti
* Tepung terigu
* Telur
Cara Membuat Nugget Ayam Homemade :
1. Pertama campurkan semua bahan (kecuali wortel dan susu UHT) ke dalam mesin food processor, giling hingga benar-benar halus dan tercampur merata.
2. Kemudian pindahkan adonan yang tadi ke dalam wadah, setelah itu campurkan dengan susu UHT dan potongan wortel sedikit demi sedikit, aduk kembali hingga rata.
3. Masukan adonan kedalam loyang yang telah dioles minyak terlebih dahulu, kukus selama menit sebelum proses pengukusan jangan lupa bungkus tutup
4. kukusan dengan serbet bersihdan tunggu hingga matang. Keluarkan loyang dari kukusan, dinginkan sebentar.
5. Setelah nugget dingin, potong sesuai selera kalian. Lalu lapisi degan kocokkan telur, tepung terigu, dan kembali ke kocokkan telur lagi, lalu langkah terakhir tepung panir. Tekan-tekan agar tepung panir menempel. Lakukan hingga habis.
6. Dinginkan nugget terlebih dahulu beberapa menit sebelum digoreng agar tepung panir menempel sempurna.
7. Nugget homemade bisa disimpan di freezer dan bisa bertahan sampai 1 bulan.
7. Nugget Ayam Udang
Bahan-Bahan :
* 300 gr ayam dan 200 gr udang
* 1 siung bawang bombay, cincang
* 5 siung bawang putih, cincang
* Haluskan 2 wortel
* Telur 2 butir
* 5 sdm tepung roti atau panir
* Garam secukupnya
* 1/4 sdt lada bubuk
Bahan Pelapis :
* Tepung terigu
* Tepung roti atau panir
* Telur 2 butir
Cara Membuat Nugget Ayam Udang :
1. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay, masak hingga agak layu. Matikan, angkat.
2. Campurkan daging ayam, udang yang sudah dikupas kulitnya, bawang putih, dan bawang bombay, lalu giling hingga halus.
3. Tambahkan wortel yang sudah di cincang lalu haluskan sebentar saja.
4. Kocok telur dan masukkan ke dalam campuran adonan.
5. Kemudian tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya, setelah itu tambahkan tepung roti, aduk hingga merata.
6. Masukkan ke dalam loyang, sebelum di masukan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Lalu kukus selama 25 menit.
7. Setelah matang, dinginkan lalu potong sesuai selera.
8. Kemudian baluri dengan tepung terigu, lalu masukkan ke dalam kocokan telur, lalu baluri dengan tepung roti.
9. Masukkan ke dalam wadah tertutup, nugget siap dibekukan. Jika ingin langsung digoreng, goreng dengan api sedang sampai berubah warna menjadi kecoklatan.
Itulah beberapa resep yang sudah kami rekomendasikan beserta cara dan pembuatannya, gimana tertarik untuk mencoba? bahan yang di gunakan juga tidak teerlalu sulit untuk di cari.
Nugget juga cocok di jadikan sebagai lauk pendaping bagi anak-anak anda. Semoga bermanfaat bagia anda dan selamat mencoba dan berkreasi.