Cara Memegang Sumpit Yang Benar

Aturan penting dalam penggunaan sumpit
1. Tataki-bashi yang berarti jangan memukul-mukulkan sumpit seperti stik drum. Rekan kamu yang berasal dari Jepang tak akan senang mendapati kamu bermain-main dengan sumpit sebagai alat musik.

2. Neburi-bashi yang berarti hindari menjilat ujung sumpit. Ini merupakan gerakan tubuh yang tidak sopan.

3.Yose-bashi yang berarti jangan menggeser makanan di piring dengan sumpit. Sebaiknya gunakan tangan untuk mendekatkan piring berisi makanan tersebut ke arah kamu.

4. Mayoi-bashi, pastikan makanan apa yang akan diambil sebelum meraih dengan sumpit. Kamu akan dianggap tidak sopan jika memilih-milih makanan dengan sumpit.

5. Namida-bashi, ketika mencelupkan makanan ke dalam saus atau cairan lainnya, pastikan tak ada cairan yang akan menetes dari makanan ketika akan memasukkannya dalam mulut.

6. Kaki-bashi, jangan mendekatkan mangkok atau piring ke mulut agar mudah memasukkan makanan dengan sumpit. Ini dianggap tidak sopan.

7. Utsushi-bashi, jangan mengoper makanan antarsumpit. Hal ini hanya dilakukan di pemakaman saat memindahkan tulang-belulang orang yang meninggal.

8. Saguri-bashi, jangan gunakan sumpit untuk mengaduk dan mencari-cari isi sup.

9. Chigiri-bashi, jangan gunakan sumpit sebagai garpu dan pisau. Tidak sopan memegang sumpit dengan dua tangan.

10. Watashi-bashi, ketika selesai makan, usahakan untuk tidak meletakkan sumpit di atas mangkok atau piring. Kamu bisa menaruhnya di tatakan sumpit atau di tepi ujung nampan.

11.Sashi-bashi, jangan mempergunakan sumpit sebagai pengganti garpu. Tidak disarankan untuk menusukkan sumpit ke makanan meskipun tekstur makanan itu agak licin.

1. Pegang salah satu sumpit di antara jempol, jari telunjuk dan jari tengah.
2. Jempol atau ibu jari menyentuh sisi samping jari telunjuk.
3. Usahakan sisi atas sumpit hanya tersisa 1 cm dari buku jari telunjuk.
4. Pegang kedua sumpit membentuk huruf `V` di antara jari telunjuk dan jempol.
5. Letakkan bagian sumpit kedua di antara jempol dan jari manis.
5. Gerakkan dan pastikan ujung sumpit bisa saling sentuh untuk menjepit makanan.
6. Hanya gerakkan satu sumpit yang berada di depan.

Memang akan sedikit sulit pada awalnya. Namun kamu jangan buru-buru putus asa karena jika sering berlatih dan menggunakannya nanti kamu juga akan terbiasa.

[nof]