Punya Mie Instan Jangan Cuma Direbus Bikin Jadi Seblak Aja Rasanya Mantul Pedes Bikin Ketagihan
URBAN JABAR.COM -Seblak adalah makanan khas dari daerah Bandung yang mulai terkenal pada tahun 2000-an.
Seblak memiliki cita rasa pedas, sangat cocok bagi pecinta seblak.
Cara membuat seblak itu gampang-gampang susah. Kunci pembuatan seblak adalah penggunaan bumbu dan metode memasaknya.
Baca Juga: Bikin aja Seblak Ncoel untuk Ide Jualan Dompet Auto Tebal Modal Dikit Enak Pedasnya Bikin Nagih
Walaupun makanan pedas ini berasal dari Bandung, tetapi seblak sekarang sudah ada di berbagai daerah dan mudah untuk dijumpai.
Apabila anda tertarik dan ingin mencoba membuat seblak, berikut kami berikan resep ekonomisnya dengan menggunakan mie instan.
Bahan-bahan:
* 2 mie instan
* 2 butir telur
* 4 buah bakso
* 2 buah sosis
* Sawi secukupnya, cuci bersih dan potong-potong
* 1 sendok teh garam
* 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
* 1 sendok teh gula pasir
* Minyak secukupnya
* Air secukupnya
* 2 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 2 buah cabe merah
* 8 buah cabe rawit
* Sedikit kencur
Cara membuat:
1. Potong-potong bakso dan juga sosis, potong kecil-kecil. Jika sudah, sisihkan.
2. Siapkan blender, masukkan 2 siung bawang merah , 3 siung bawang putih, 2 buah cabe merah , 8 buah cabe rawit, sedikit kencur dan air secukupnya. Kemudian blender sampai benar-benar halus.
3. Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan bumbu halus tadi, tumis sampai matang dan juga wangi.
4. Jika sudah matang dan wangi, masukkan potongan sosis dan bakso, aduk rata. Sisihkan ke pinggiran wajan sosis dan baksonya, lalu masukkan 2 butir telur lalu orak arik. Tambahkan air secukupnya kemudian aduk sampai tercampur rata.
5. Jika sudah rata, masak sampai airnya mendidih. Tambahkan bumbu mie instannya, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu ayam bubuk , 1 sendok teh gula pasir kemudian aduk sebentar.
6. Masukkan 2 bungkus mie instan, masak sampai mienya setengah matang. Tambahkan potongan daun sawi kemudian aduk dan masak sebentar supaya daun sawinya tidak terlalu layu. Seblak mie instan siap untuk disantap.
Baca Juga: Resep Cemilan Simple Seblak Cuanki Nasi Rasa Pedas