Resep Membuat Sambal Ala Geprek Bensu Seenak Aslinya
Sambal seakan sudah menjadi pelengkap makanan wajib bagi orang Indonesia. Jenisnya pun beragam, tergantung dari daerah asalnya dan bahan-bahannya.
Salah satu sambal yang populer dan digemari banyak orang adalah sambal bawang. Gak heran kalau beberapa tempat makan ternama, seperti Geprek Bensu, menggunakan sambal bawang sebagai salah satu menu pelengkap andalannya.
Rasa sambal ala Geprek Bensu terkenal enak dan ekstra pedas. Sensasinya pedasnya benar-benar bikin nafsu makan meningkat. Kalau kamu ingin membuatnya sendiri, simak resep sambal ala Geprek Bensu berikut ini, ya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi cabai rawit (pixabay.com/tobben63) Bahan-bahan:
* buah cabai rawit
* 1 siung bawang putih besar
* garam secukupnya
* kaldu bubuk secukupnya
* minyak secukupnya
* 1/2 sdt margarin
2. Cuci beberapa bahan hingga bersih
Ilustrasi sambal yang sudah dicuci (youtube.com/ikamardatillah) Siapkan cabai rawit dan bawang putih yang sudah dikupas. Setelah itu, cuci semua bahan hingga bersih dengan air mengalir, kemudian tiriskan.
3. Haluskan cabai dan bawang putih
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Ilustrasi membuat sambal ala Geprek Bensu (youtube.com/ikamardatillah) Masukkan cabai rawit dan bawang putih ke dalam wadah cobek. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Setelah itu, ulek kasar hingga menjadi sambal. Sisihkan.
Baca Juga: Resep Sambal Pencit ala Bebek Sinjay, Pedasnya Segar Banget
4. Panaskan minyak
Ilustrasi memanaskan minyak (pixabay.com/dominikschraudolf) Selanjutnya, panaskan minyak secukupnya dengan api sedang. Setelah itu, beri margarin dan aduk merata hingga larut. Masak dengan api kecil.
5. Siram minyak di atas sambal
Ilustrasi sambal bawang (instagram.com/nathyskitchencom) Setelah minyak panas, siramkan ke dalam cobek sambal. Aduk hingga tercampur rata, kemudian koreksi rasanya. Setelah rasanya sesuai, sambal ala Geprek Bensu siap dinikmati.
Itulah resep sambal ala Geprek Bensu yang paling enak. Rasanya dijamin hampir mirip dengan yang asli, lho. Cocok menjadi pelengkap berbagai jenis lauk. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Sambal Tahu yang Gurih, Pedasnya Menyatu dengan Sempurna